Menukaart

VOORGERECHTEN
Pangsit Goreng ………………………………………………………………………………………………………………………………. € 5,50
Gekruid kipgehakt in een krokant gebakken deegje, geserveerd met gembersaus

Risolles …………………………………………………………………………………………………………………………………………. € 5,50
In een gepaneerd pannenkoekje gewikkelde runderragout

Saté Ajam ……………………………………………………………………………………………………………………………………… € 5,00
Saté van kip met een katjang saus

Saté Domba …………………………………………………………………………………………………………………………………… € 7,00
Saté van lamsvlees met een ketjap saus en lente uitjes

Combi Flamboyant …………………………………………………………………………………………………………………………. € 8,50
Een combinatie van verschillende voorgerechten

Mango Kipsalade ……………………………………………………………………………………………………………………………. € 6,50
Een salade met reepjes mango, kip en paprika op een bedje van sla, overgoten met een pinda dressing

Ketoprak ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. € 6,00
Een salade van tahu, taugé en ijsbergsalade, afgemaakt met een katjang – ketjap dressing

Udang Goreng ……………………………………………………………………………………………………………………………….. € 7,50
Grote gamba’s gebakken in bierbeslag, geserveerd met een mango (salsa)

SOEPEN
Javaanse groentesoep …………………………………………………………………………………………………………………….. € 4,50

Soto Ajam ……………………………………………………………………………………………………………………………………… € 5,00
Mild gekruide kippenbouillon met taugé, stukjes kip, lente ui, selderij blad en gebakken uien,

geserveerd met een pittige sojasaus

HOOFDGERECHTEN

Rijsttafel ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. € 22,50
Een selectie van verschillende gerechten: saté ajam, sambal goreng telor, gado-gado, pisang goreng, s

ajoer lodeh, seroendeng, atjar, sambal badjak, sambal goreng kentang, tahu ketjap, kroepoek,

daging smoor en ajam bumbi bali

Rijsttafel Saté ………………………………………………………………………………………………………………………………… € 19,50
Saté udang, saté ajam, saté domba, saté champignon, saté poessoet en gado-gado

Vleesgerechten
Daging Smoor ……………………………………………………………………………………………………………………………….. € 16,50
Gesudderd rundvlees in sojasaus

Daging redang ………………………………………………………………………………………………………………………………. € 18,00
Gesudderd rundvlees in een mild-pikante kokossaus

Daging Bumbu Bali ……………………………………………………………………………………………………………………….. € 16,50
Gesudderd rundvlees in een mild-pikante sambalsuas

Daging Bistek Djawa ……………………………………………………………………………………………………………………… € 22,50
Reepjes ossenhaas overgoten met een zoet-pittige Javaanse sojasaus en petehbonen

Daging Wotjap ………………………………………………………………………………………………………………………………. € 22,50
Reepjes ossenhaas overgoten met een zoetzure gembersaus

Dendeng Belado ……………………………………………………………………………………………………………………………. € 19,50
Gebakken pikante rundvlees

Kipgerechten
Ajam Pedis ……………………………………………………………………………………………………………………………………. € 15,50
Kipfilet in pikante sambal saus

Ajam Smoor ………………………………………………………………………………………………………………………………….. € 18,50
Gesudderde dij-filet in sojasaus

Ajam Goreng Saus Katjang …………………………………………………………………………………………………………….. € 15,00
Gegrilde kipfilet met een heerlijke pindasaus

Ajam Opor ……………………………………………………………………………………………………………………………………. € 15,50
In kokossaus gesudderde plakjes kipfilet

Visgerechten
Ikan Bumbu Bali …………………………………………………………………………………………………………………………… € 15,50
Gestoomde makreelfilet overgoten met een pikante sambalsaus

Udang Sambal Goreng Peteh ………………………………………………………………………………………………………….. € 20,50
Garnalen in een pittige saus met sperzieboontjes en petehbonen

Zalm Sambal Goreng Peteh …………………………………………………………………………………………………………….. € 18,50
Zalmfilet in een pittige saus met sperzieboontjes en petehbonen

Vegetarische gerechten
Vegetarische Rijsttafel ……………………………………………………………………………………………………………………. € 18,50
Een selectie van verschillende specialiteiten op basis van sojaproducten en groenten

Gado Gado ……………………………………………………………………………………………………………………………………. € 15,50
Gestoomde groenten met een milde pindasaus

HET FLAMBOYANT MENU
Soto Ajam of Pangsit of Vegatarische loempia ………………………………………………………………………………….. € 25,50
Rijsttafel Flamboyant
Koffie met spekkoek of sorbet ijs

KLEINE SCHOTELS
Nasi Ramas …………………………………………………………………………………………………………………………………… € 13,50
Nasi Goreng Rames ……………………………………………………………………………………………………………………….. € 14,50
Bami Ramas ………………………………………………………………………………………………………………………………….. € 14,50
Saté Ajem Schotel ………………………………………………………………………………………………………………………….. € 10,50
Gado Gado Schotel met kippenpootjes …………………………………………………………………………………………….. € 10,50

Alle hoofgerechten worden geserveerd met witte rijst en een garnituur van;

* Sajoer – groente gekookt in kokosmelk
* Seroendeng – mild gekruide geraspte kokos
* Atjar – mild gekruide groenten op zuur
* Sambal Badjak – chilisaus van het huis
* Sambal Goreng Ketang – pikant gekruide frietjes

Als extra of bijgerecht kan besteld worden;

Kroepoek ………………………………………………………………………………………………………………………………………. € 2,00
Nasi Goreng ………………………………………………………………………………………………………………………………….. € 3,00
Bami Goreng …………………………………………………………………………………………………………………………………. € 3,50
Emping (vegetarische kroepoek) ……………………………………………………………………………………………………… € 2,00

NAGERECHTEN
Mango ijs met mango ……………………………………………………………………………………………………………………… € 5,75
Lychees met vanille ijs ……………………………………………………………………………………………………………………. € 4,75
Dame Blanche ……………………………………………………………………………………………………………………………….. € 4,75
Pisang goreng met kokosijs …………………………………………………………………………………………………………….. € 5,25
Mix van diverse soorten sorbetijs …………………………………………………………………………………………………….. € 5,25
Spekkoek ………………………………………………………………………………………………………………………………………. € 3,25
zoete koek met vanille en mild gekruide laagjes
 

Indien u overweegt om een maaltijd met twee of meer personen te nuttigen, zullen wij een couvertprijs van € 7,50 per persoon in rekening brengen.